红烧鲈鱼怎么烧
2024-11-19 03:53:56
好评回答
1、主料:海鲈鱼一条(约2斤)。调料:白糖、黄酒、酱油适量,葱切丝、蒜切末、姜切丁(因我家中鲜姜被吃光,故用姜粉)、植物油二两,少许盐 。
2、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍,清洗几遍,控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子,目的在于入味。
3、锅中置油,烧热后下入葱丝、蒜末,煸出香味,将鱼下锅两侧均匀煎,煎到金黄色,即关火。
4、鱼煎好后,锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐,冲入适量水,烧开后盖住锅盖,文火慢炖十几分钟。
5、十几分钟后,旺火收汤,关火起锅,撒少量葱丝,这道菜就成了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
10781一定是纯粮食酒吗
阅读量:30 -
春饼菜的家常做法
阅读量:41 -
发面饼家常做法
阅读量:43 -
参加朋友聚餐注意事项
阅读量:54 -
中国百戏之师是哪个
阅读量:53 -
纸的燃点是多少
阅读量:24 -
wool是什么面料
阅读量:57 -
郇怎么读姓氏怎么读
阅读量:83 -
正宗湖南酸萝卜腌制方法
阅读量:75 -
spandex是什么面料
阅读量:93