水豆腐怎么煮
2024-11-19 04:30:49
好评回答
1、豆腐切好块备用,最好用嫩豆腐,个人感觉老豆腐做出来味道会打点折扣,我这是两块豆腐的量,大家按自己需求量来。
2、热锅热油把豆腐块放进去撒上盐,豆腐放进去后不要动它,煎大概一分钟左右小心点把豆腐翻面,这里有点考验功力,因为这个豆腐重要的一步就是不需要煎太久在还没有煎的金黄一面之前就需要翻面,所以功力不好的话可能豆腐会有点碎。
3、这是翻了一面时的豆腐模样,同样煎一分钟左右。
4、放生抽和刚刚没过豆腐的清水,再把蒜苗的根部这一截放上面一起煮大概五六分钟,也可以具体看下汤汁的多少决定时间,这里也不需要总是翻动,大概三分钟左右翻动一下就可以了,不过也要看锅,如果不是不粘锅的话可能最开始一分多钟时就需要翻动一次,怕糊锅底。
5、汤汁差不多的时候把蒜叶放进去,再放点辣椒粉,没有辣椒粉的就放点青红椒也可,但是个人觉得辣椒粉最有味道,汤汁不要收的太干,这个菜的灵魂汤汁拌饭吃真的是说不出的美味,蒜叶和辣椒粉放进去后翻动几下就可以出锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:恺字起名男孩名字好吗
- 下一篇:猪肝怎么煮汤
猜你喜欢
-
奥迪c7怎么匹配进气歧管
阅读量:42 -
古典有内涵的微信名
阅读量:77 -
有内涵的微信名四个字
阅读量:91 -
奥迪a8混合气过稀解决方法
阅读量:46 -
奥迪怎么看机油颜色
阅读量:79 -
奥迪a4左侧大灯保险在哪里
阅读量:26 -
新奥迪q5l怎么调节方向盘
阅读量:58 -
奥迪s5外后视镜折怎么操作
阅读量:14 -
奥迪tt车载电话怎么用
阅读量:14 -
佳节的意思
阅读量:10
猜你喜欢
-
阅读量:23
-
阅读量:27
-
阅读量:16
-
阅读量:21
-
阅读量:44
-
阅读量:68
-
阅读量:47
-
阅读量:43
-
阅读量:87
-
阅读量:11