羊肉蒸包做法
2024-11-19 04:59:52
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1、主料:面粉,羊肉,萝卜缨。调料:五香粉,油,盐,糖,酱油,葱末,姜末适量。
2、把萝卜缨洗净焯水后略挤一下,挤出的水不要丢掉,和到馅里。
3、和馅:先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。
4、发面。面粉,酵母,鲜奶,油,加上糖水拌匀,揉至不黏手,盖上保鲜膜,等发到2~3倍大(约30~40分钟)。
5、搓成长条分成六块,擀皮。
6、包包子蒸十五分钟。
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