家常土豆蒸排骨的做法

1、材料：土豆中型1个，排骨250g，葱2根，姜1块，蒜2瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，蚝油1大勺。

2、葱切段、姜蒜切片，排骨洗净；

3、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟；

4、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟；

5、土豆切滚刀块，铺到盘中；

6、排骨铺在土豆上，撒上葱丝；

7、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。