酵母粉发面蒸馒头做法
2024-11-19 05:01:40
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1、食材:面粉500克、酵母5克、猪油5克、水100克。
2、方法:碗中倒入面粉,中间挖个洞加入5克酵母粉。倒入温水,搅拌成絮状。
3、加入5克猪油,揉成光滑的面团。将面团放到案板上,撒5克干面粉揉搓。
4、把面团分成大小相等的面剂。把面剂团成圆形,放入蒸笼中进行发酵。
5、发酵至两倍大热水上锅大火蒸15分钟再焖五分钟即可。
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