五花肉蒸藕的做法
2024-11-19 05:14:09
好评回答
1、主料:五花肉300克,莲藕200克,糯米75克,大米75克。辅料:蒜末1大勺,姜末1大勺,八角1个,桂皮1块。调料:料酒1大勺,生抽1大勺,蚝油1大勺,食盐适量,白糖1勺,蒸肉粉3-4大勺,香油1大勺,清水3大勺,花椒1小勺,十三香1/4小勺,豆瓣酱1大勺。
2、锅置火上,放入大米和糯米,加花椒、八角、桂皮用小火加热并持续翻炒。
3、待米粒颜色变黄微焦后加十三香炒出香味,关火晾凉。
4、挑出米中的其他食材,加少许盐,放入搅拌机中打成粗粉即成五香蒸肉粉。
5、五花肉洗净切厚片;莲藕去皮洗好,切块,一起装入盆中。
6、放入姜蒜末及挑出的食材。
7、将五花肉片和莲藕块,加入姜蒜末、料酒、蚝油、豆瓣酱、生抽、白糖。
8、再添入适量的清水、香油,再倒入处理好的蒸肉粉拌匀腌渍半小时。
9、腌渍好的莲藕肉片码放在盘中,入蒸锅旺火蒸1小时左右即可关火出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
个性网名搞笑幽默
阅读量:35 -
直液式走珠笔怎么洗掉
阅读量:70 -
菠萝蜜能放冰箱保鲜吗
阅读量:15 -
魋怎么读音
阅读量:66 -
煤油密度
阅读量:85 -
鸭肠火锅需要煮多久
阅读量:45 -
牛排骨搭配啥一起煲汤最好啊
阅读量:34 -
二裂酵母套盒使用方法
阅读量:17 -
冰箱上面可以放花盆吗
阅读量:76 -
谮越和僭越区别
阅读量:43
猜你喜欢
-
阅读量:19
-
阅读量:12
-
阅读量:78
-
阅读量:62
-
阅读量:60
-
阅读量:63
-
阅读量:24
-
阅读量:73
-
阅读量:52
-
阅读量:93