大型蔬菜保存方法介绍
2024-11-19 05:41:06
好评回答
1、蔬菜要竖着放而不是平放。竖着放的蔬菜生命力强,叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。
2、蔬菜不要切开存放。蔬菜切开后,营养素会快速流失,还会容易氧化,同时增加了微生物入侵的机会,容易造成变质腐烂。
3、不要把蔬菜存放在冰箱内,这种做法不妥。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜,适宜存放在10℃左右的环境中,但不能低于8℃;绝大部分叶菜喜凉,适宜存放在0℃至5℃环境中,但不能低于0℃。蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。
4、存放蔬菜时,也可以选择较薄的保鲜袋。将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋,并用针在袋上扎6个小洞,然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。一定要记住买来的菜要装进无毒无害(一般非聚氯乙烯)的食品袋。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
几字旁的字
阅读量:30 -
活着梗概
阅读量:92 -
儿童节祝福语30字
阅读量:79 -
安全教育心得体会300字
阅读量:53 -
2022建军节祝福语
阅读量:87 -
大国崛起观后感300字
阅读量:15 -
日常随笔300字
阅读量:60 -
个人心得体会300字
阅读量:77 -
安全心得体会300字
阅读量:82 -
航拍中国观后感300字
阅读量:77
猜你喜欢
-
阅读量:76
-
阅读量:19
-
阅读量:73
-
阅读量:78
-
阅读量:63
-
阅读量:8
-
阅读量:73
-
阅读量:55
-
阅读量:5
-
阅读量:9