蒸长豆角的家常做法
2024-11-19 06:00:01
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1、材料:豆角,面粉,葱花,芝麻,蒜沫,香油,盐。
2、豆角洗净,稍甩一下水,切段(别太短了),盛在盆里;
3、撒上十三香(或五香粉),盐适量,倒些生油,搅拌均匀;
4、撒面粉,边撒边用筷子搅拌,豆角上沾满面粉即可,但不要裹住豆角,面多了不好吃。
5、上蒸锅蒸,5~10分钟即可。
6、关火,掀开锅盖先凉着,捣蒜泥,蒜泥用少许凉开水,醋,香油拌匀,装碗即可。
7、豆角蒸菜盛出来开吃。
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