传统蒸米糕的做法
2024-11-19 06:03:34
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1、提前一晚泡好大米400g，控出米水，将大米倒入料理杯中，倒入纯牛奶没过大米，盖上盖子将大米与牛奶磨成糊。
2、磨好后倒入盆中，加入4g酵母粉，15g左右白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵2小时。
3、发酵好后搅拌一下，倒入一个表面抹油的盆里，撒上枸杞放入蒸锅内蒸30分钟出锅即可。
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