蒸香菇滑鸡的做法
2024-11-19 06:37:53
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1、去骨鸡腿丁,鲜香菇片,红黄彩椒片,葱姜蒜,豆豉,蚝油。
2、鸡块放入姜片,加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油,再加一匙淀粉,拌匀后放置半小时以上使之入味。
3、香菇、红黄彩椒片、姜片、蚝油和豆豉一起加到腌好的鸡块中,拌匀。
4、拌好的鸡块移到稍微浅口但不会流出汁的盘子中,淋上少许花生油,蒸锅烧开后,上锅加盖蒸15~20分钟左右即可。
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