红糖蒸鸡蛋的做法
2024-11-19 07:43:07
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1、鸡蛋一个、红糖15克。
2、鸡蛋打入碗中,不用搅拌。
3、倒入红糖。
4、放入蒸锅,盖上锅盖,隔水蒸熟即可。蒸好后趁热吃。
5、对感冒咳嗽很有缓解作用。
6、鸡蛋具有丰富的营养价值,但如果与糖一起烹调,在长期加热的条件下,鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收而且有毒性。
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