发面饼放冰箱保鲜可以吗
2024-11-19 08:22:35
好评回答
1、不建议发面饼放冰箱保鲜。
2、发面饼的发酵条件是环境温度在25度~35度,湿度在70%左右,因此需要加入酵母粉并且在温暖的环境下才能进行发酵。冰箱里面温度过低,同时冰箱里面相对比较干燥,不具备发酵的条件。发酵完以后的面团则可以放在冰箱里冷藏保存。
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