糯米月饼蒸做法
2024-11-19 09:37:23
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1、皮料:全麦面粉50克,糯米粉50克,南瓜100克
2、馅料:红豆100克、红枣5颗
3、做法:南瓜蒸熟后去皮,捣烂成泥,加入面粉和糯米粉,和成面团。红枣去核,切成细丁,红豆煮熟后捣烂成泥,再与红枣丁混在一起。面团和馅料均分成若干份,用面皮包好馅料,然后用模具压出月饼的样子。最后将月饼放在蒸笼上蒸20分钟即可。
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