面粉蒸包菜的做法
2024-11-19 09:46:33
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1、食料:包菜半颗、面粉少许、盐、油、有机酱油少许
2、包菜切丝,洗干净沥干水。加入适量干面粉。
3、面粉和包菜丝拌匀,让面粉均匀地裹在每一根包菜丝上,根据情况撒两到三次面粉,以没有多余的面粉为宜。拌时可加入一点植物油或花生油(这样出锅后不容易粘在一起)也可以加点馒头屑进去,或者把馒头切成小块,加在一起蒸,这样可以少拌点面粉,孩子吃更好消化。
4、放入锅中,蒸10分钟左右。(贴士:蒸锅蒸布必须是干的,蒸布上不要洒水。)
5、出锅待凉,准备蘸汁。
6、蘸汁做法:放入适量用盐、有机酱油、少量麻油或植物油调成蘸汁,再倒入蘸汁,拌匀即可。
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