立夏饼怎么做
2024-11-19 12:18:17
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1、食材:棉花草100g,糯米粉500g,肉200g,春笋100g,水适量,姜少量,葱少量,料酒适量,糖10g,盐10g,生抽1茶匙,老抽1茶匙。
2、步骤:棉花草稍微切碎备用,肉不要选太瘦的,肉剁碎,加入调料搅拌均匀,春笋在开水中煮过后剁碎拌入肉馅。
3、水煮开,放入棉花草,一起放入米粉中,和面均匀成团,面团均匀分团,包入馅料,稍微压扁。
4、用不粘锅加入少量油,把饼煎成两面微黄,锅中洒入少量开水,盖上锅盖小火闷烧7~8分钟左右(中间可翻面),然后就可以出炉啦!
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