西红柿能放冰箱保鲜吗
2024-11-19 15:07:02
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1、西红柿是不能放到冰箱冷藏的。
2、西红柿内部细胞比较松散,而且细胞壁很薄,含自由水较多,放冰箱容易使细胞结冰膨胀,从而使细胞破裂导致变质。
3、如果西红柿在冰箱里放着几天,表面会出现黑斑,内质呈水泡状或者出现散裂的现象。此时西红柿不但没有新鲜口味儿,而且口感极差,也丧失了营养价值,这样的西红柿是不能吃的,严重的会引起细菌性食物中毒。
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