寿司要放冰箱吗

1、寿司可以放冰箱保存。

2、寿司放在冰箱冷藏可以降低食物腐败速度,保存一晚上,虽然口感和营养价值会有所下降,还是可以吃的。放在冰箱里保存不要超过10个小时。寿司做好后在2个小时内吃完。 用保鲜膜密封保存,这样可以防止食物串味