煮五花肉多长时间
2024-11-19 16:03:15
好评回答
1、如果是切成肉片就差不多十分钟,如果是肉块要久一点15到30分钟。喜欢吃很烂的就要煮完,筷子戳了没有血水,而且很轻松可以戳进去的话,还要在焖一个小时左右。
2、用一般的汤锅四五十分钟就差不多了,可以用筷子在肉上插插看,筷子能轻松穿过肉就说明已经熟了,如果是高压锅大概二十来分钟就够了,肉块要切得大些猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。
3、不要用旺火猛煮因为一是肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉,使香味减少。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:高压锅煮羊肉要多长时间
- 下一篇:山楂树栽种的注意事项
猜你喜欢
-
排骨炖墨鱼可以加当归吗
阅读量:6 -
如何去除不锈钢制品上的锈迹
阅读量:41 -
保温瓶有异味怎么去除
阅读量:17 -
考研分数线三个数字什么意思
阅读量:90 -
水煮蛋要煮多长时间才好吃
阅读量:32 -
驾驶证被扣了分不年审可以吗
阅读量:31 -
白约虾需要煮多少时间好
阅读量:90 -
公主裙怎么搭配鞋子好看
阅读量:72 -
请问考研时加试科目是什么意思
阅读量:10 -
异地可以进行身份证的补办吗
阅读量:5
猜你喜欢
-
阅读量:63
-
阅读量:62
-
阅读量:40
-
阅读量:64
-
阅读量:67
-
阅读量:15
-
阅读量:16
-
阅读量:15
-
阅读量:63
-
阅读量:89