黄瓜晒干腌咸菜怎么做
2024-11-19 18:46:09
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1、需要材料。晒干的黄瓜条1700g,红尖椒20g,青尖椒20g,蒜140g,姜25g,生抽400ml,陈醋300ml,白糖130g,盐20g,芝麻香油3-5滴
2、将晒干的黄瓜条放入容器中,撒上盐,腌制半小时左右。生抽,陈醋,白糖,倒入无油无水锅里烧开放凉备用。
3、将青红辣椒切段,姜蒜切成片状备用。
4、腌好的黄瓜条铺上辣椒姜蒜,倒入放凉的生抽陈醋,滴几滴芝麻香油。
5、保鲜膜密封将腌黄瓜条放入冰箱冷藏三天即可取出食用。
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