新鲜青花椒怎么晒干
2024-11-19 19:49:37
好评回答
1、将采摘的花椒轻轻摊撒在竹席或彩条布上,摊晒厚度1.5-2厘米左右,不宜摊得过厚,薄厚均匀,不能起堆。
2、摊晒的关键技术也是要保证油胞不破裂,完好无损,否则香气散发,颜色变黑,影响品质。
3、花椒在烈日下曝晒,一般经5~6小时就会开裂,只要椒果开裂,椒皮水分蒸发失水后,油胞就不易破裂。
4、待颗粒完全爆开后,用竹棍或连枷轻轻拍打,使种子、果梗、果皮分离,再用筛子、风车等工具把三者分开,便可得到干净鲜泽的花椒。
5、晾晒最好当天一次性晒干,不能分次晾晒,一般当天上午采摘的花椒中午或下午晒干最好。
6、如采收后遇雨,应摊放在干净、通风的地方,厚度以单穗摊放,不重穗为好,待天晴后,轻轻搬到阳光下晒干。如采收后遇久雨不晴,或摊晒条件不好的地方,也可采用烘烤的方法制干。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:湿核桃怎么晒干
- 下一篇:土字旁加个阜是什么字
猜你喜欢
-
怎么保存鸭蛋简单
阅读量:46 -
虾的保存方法简单
阅读量:62 -
松茸干最简单的保存方法
阅读量:32 -
自制米粉得熬多长时间
阅读量:69 -
简单早餐辅食馒头保存
阅读量:58 -
甘蔗叶最简单的保存方法
阅读量:18 -
中元节带什么最好
阅读量:8 -
花最简单的保存方法
阅读量:17 -
中元节柚子灯的寓意
阅读量:93 -
北方门口放什么聚财最旺
阅读量:13
猜你喜欢
-
阅读量:21
-
阅读量:26
-
阅读量:50
-
阅读量:23
-
阅读量:63
-
阅读量:32
-
阅读量:87
-
阅读量:35
-
阅读量:74
-
阅读量:68