贡菜怎么晒干
2024-11-19 19:57:16
好评回答
1、腌制贡菜,略晒去一些水分之后,用刀横切成条或粒状,再让烈日晒至半干,放进木桶,逐层敷盐,压上大石头。
2、经过一夜之后,将其苦涩汁水沥出,再稍晾干,即可进行腌制。
3、腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。边揉边加上食盐、白糖、黄酒,不断揉搓,再伴以香豉或南姜末,即可入瓮密封,让其慢慢渗透腐熟,经过一两个月即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:玉米晒干了怎么做好吃
- 下一篇:晒干的虾米怎么做好吃
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:62
-
阅读量:70
-
阅读量:95
-
阅读量:48
-
阅读量:27
-
阅读量:80
-
阅读量:12
-
阅读量:71
-
阅读量:52
-
阅读量:43