奶酪能放多久
2024-11-19 20:46:14
1、为了将奶酪保存在最佳状态,在将奶酪买回家之后,必须马上进行适当的储存和处理。一般而言,如果把未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间,能保持质量不变。在打开制造商提供的包装之后,请您遵循以下原则:新鲜奶酪,如农家奶酪和稀奶油干酪的水分都比较高,因此它们比质地较紧密的奶酪(契达、高达)更容易腐败。这些种类的奶酪应该密封冷藏,并且在两个星期内食用完毕。
2、把半硬质和硬质的奶酪如契达、高达密封冷藏在冰箱,新鲜度大约可以维持四到八个星期。有些陈年的奶酪在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间。
3、硬质干酪,例如帕门森Parmesan和Asiago应该在磨碎后,放在密封的容器当中冷藏,保存期限最长为两个星期。如果要储存较长时间,则须冷冻,直接从冷冻库取出使用即可。
4、只有磨碎的硬质奶酪如帕门森Parmesan和罗马里奥Romano可冷冻较长时间,最长达三个月。如果将其它的奶酪如契达Cheddar和高达Gouda冷冻,会导致质地易碎。
5、切碎的奶酪比较容易流失水分,也比硬质奶酪容易腐坏,因为其接触空气的表面比较多。所以切碎的奶酪必须要紧密包好,然后在几天之内消耗完毕。
6、如果奶酪表面滋长霉菌,就需要从长霉的每一侧切约1.3厘米的厚度。剩下的奶酪应该在一个星期之内食用完毕。
7、特别要注意香气浓郁的奶酪如蓝纹干酪Blue和林堡Limburger等的储存。如果没有紧密包装,并储存在隔绝空气的容器内,它们可能会将其强烈的香气和味道扩散到其他食物上。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
雨布买什么材质的好
阅读量:17 -
黄瓜适合种植时间
阅读量:94 -
采摘艾灸的艾什么时间最好
阅读量:84 -
白蒿子什么时间采摘最好
阅读量:49 -
苹果适合什么时间种植
阅读量:45 -
七夕有什么活动
阅读量:75 -
大蒜适合种植时间
阅读量:75 -
末伏喝什么水
阅读量:89 -
北方末伏吃什么主食
阅读量:63 -
葛花什么时间采摘最好
阅读量:52
-
阅读量:35
-
阅读量:10
-
阅读量:36
-
阅读量:72
-
阅读量:27
-
阅读量:68
-
阅读量:71
-
阅读量:72
-
阅读量:68
-
阅读量:69