鸡胸肉怎么炒既简单又好吃
2024-11-19 21:15:05
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1、材料:鸡胸肉400g、大青椒200g、葱花少许、生抽2汤勺、油3汤勺、淀粉1汤勺、盐1小勺、蚝油半汤勺、胡萝卜1小根。
2、方法:鸡胸肉切约0.5cm厚的大薄片。切好的肉片中放入2勺生抽,1勺淀粉。拌匀腌渍20分钟。
3、大青椒洗干净后切成三角块。胡萝卜切薄片,葱切碎。倒上油,炸香胡椒粉后放入鸡肉片。大火,用筷子不停翻动。
4、大约5分钟煎出鸡肉水分,鸡肉片缩小,锅内出油,鸡肉达到8分熟。
5、放入胡萝卜片和青椒块。加一勺蚝油和一小勺盐。翻炒均匀入味。最后放入葱碎炒匀即可。
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