牛奶燕窝的做法大全集
2024-11-19 21:29:09
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1、(1)燕窝两盏,纯牛奶900克;冰糖120克,枣4颗。(2)燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质,撕成线状。(3)平均放入炖盅里,将纯牛奶平均注入炖盅。(4)将冰糖打碎。枣挑大枣,去仔切开或撕碎。(5)将炖盅放入炖炉,炖至10分钟,开盖将碎冰糖及枣平均放进炖盅内。盖好再炖10分钟,就完成。
2、(1)燕窝3-5克、牛奶半盒、冰糖适量。(2)燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用。(3)燕窝放进炖盅内,倒入少量纯净水,隔水慢炖15-20分钟倒入牛奶,加入冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。
3、(1)干燕窝3克、花生3两、牛奶500毫升、冰糖34粒。(2)将干燕窝先用清水洗一遍,再用清水浸泡3-4小时,用镊子将残留在燕窝中的绒毛清理干净后,顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状,清洗干净沥干备用。(3)将清洗干净的燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。(4)将新鲜花生米下锅煮,炖到花生烂熟后将花生、牛奶、冰糖放入燕窝炖盅内继续蹲炖煮5-10分钟即可。
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