酸辣粉怎么做既简单又好吃
2024-11-19 22:16:02
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1、用料:红薯粉一小把,辣椒粉2勺,蒜末1茶匙,白芝麻1勺,小米椒2个,陈醋2勺,生抽2勺,白糖半勺,盐小半勺,熟花生2勺。
2、红薯粉煮熟。
3、蒜末,葱末、小米辣切碎。
4、花生米炸熟,榨菜一丢丢,香菜切碎。
5、调料汁:小碗中放入辣椒面、白芝麻、小米辣、蒜末、葱末。
6、淋上热油,加入2勺醋、2勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、少许盐、半碗白开水,搅匀。
7、煮熟,过凉水捞出。
8、浇上刚调好的料汁。
9、上边放上香菜、花生米、榨菜,可以开吃喽!
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