什么面既好吃又简单
2024-11-19 23:11:32
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1、鸡蛋青菜面:先把鸡蛋,午餐肉煎好。锅里加水烧开,加面条煮熟。煮面的空档,取碗,碗里倒入生抽,葱花,鸡精,猪油,盐,舀上面汤搅匀。把面条夹到碗里,青菜烫熟加入面条里,再把煎好的鸡蛋,午餐肉放上,一碗热乎乎的暖胃汤面就做好了。
2、红烧排骨面:吃这道面,需要头天晚上把排骨放进锅里炖。排骨先用清水泡30分钟,把血水泡出。把泡好的排骨用温水清洗干净,倒进电炖锅里,加桂皮,八角,香叶,干辣椒,蒜。再倒入料酒,生抽,老抽,蚝油,南乳汁,冰糖。加入足量的开水炖至4个小时,排骨软烂。早上把面条煮熟,青菜烫熟,舀上排骨汤,再撒上香菜末,一道好吃的排骨面就做好了。
3、虾仁菌菇面:把虾仁里加料酒和胡椒粉搅匀,腌制一下。把口蘑清洗干净切片,锅里加油,打入鸡蛋煎熟盛出。锅里倒入葱花炒出香味,再倒入虾仁炒至变色,再倒入蘑菇片翻炒半分钟,再加入一勺豆瓣酱炒匀。倒入开水,再把煎好鸡蛋加入,烧开后,把面条加入煮熟。加盐和鸡精调味即可。
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