剥了皮的大虾煮几分钟熟大全
2024-11-20 00:16:49
好评回答
1、水烧开后,大约煮2~3分钟,看到大虾弯曲,颜色变红,就熟了,捞出的虾放入凉开水中冷却10秒钟,这一步的目的是锁住虾的鲜味,以及保持虾的外壳鲜亮,有良好的卖相。
2、大虾自然解冻后,我们剪去虾须、虾枪,然后取一根牙签从虾头和虾身的连接处,向下数第3个关节处轻轻挑出虾线,头部一端的虾线先挑出来后,再用手慢慢拽出余下的虾线。虾线是虾的消化道,有股土腥味,一定要去除,否则土腥味会掩盖大虾的鲜味!
3、正确的做法是:热水下锅,大火煮虾,虾更容易熟,而且可以更好的保护其中的营养元素不流失;如果选择冷水下锅,煮得时间长,虾肉就会变得又老又柴还发腥,不好吃!
4、大虾下锅后,有人喜欢加盐,有人喜欢加香油,都不对!正确的做法是加一点白醋,白醋会使虾的肉质更鲜嫩,同时可以去除腥味,还有一点就是煮出的大虾容易剥壳。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:龙铁树怎么放招财又旺宅
- 下一篇:柠檬蜂蜜绿茶做法大全
猜你喜欢
-
电脑上如何安装宝石迷阵3
阅读量:95 -
迷你世界怎么修改默认文件夹
阅读量:17 -
vb教程
阅读量:41 -
SW自定义模板字体怎么修改
阅读量:13 -
两个表格中找出相同的部分
阅读量:46 -
CAD预定义图案在哪个文件夹里
阅读量:31 -
多个表格数据匹配后合并
阅读量:91 -
电脑右下角音量没反应
阅读量:46 -
物流营销活动的核心工作是
阅读量:78 -
雷沃拖拉机后桥加啥油
阅读量:36