腌茄子怎么做好吃
2024-11-20 00:43:14
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1、食材:茄子3根,盐、香菜、蒜、青红椒、味精、糖各适量。
2、首先茄子去蒂洗干净,切成连在一起的条状。
3、锅加水烧开,茄子放笼屉蒸上二十分钟,取出控干水分。
4、香菜、蒜、青红辣椒切成末,放盐、味精,再少放一点糖,拌匀。
5、茄子放凉了,把切好的菜末包在茄子里,慢慢地码好。放48小时就可以吃了。(注意:茄子吃不了可以放冰箱里,那样不容易坏。)
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