晒干的糯玉米怎么去皮
2024-11-20 01:53:03
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1、干的玉米粒可以用去皮机去皮。一般来说,干的玉米粒需要提前浸泡一下,将玉米粒泡软,然后再用去皮机去皮,这样得到的玉米粒就可以煮粥喝。
2、干的玉米粒还可以蒸一蒸,蒸熟之后取出来降温,再用手用力挤压蒸好的玉米粒,这是玉米粒的表皮,与里面的胚芽就能自动分离。
3、挑选玉米首先要看叶子,一般来说,叶子嫩绿、无黄叶、无干叶子,挺拔则比较新鲜,如果是发蔫的,这样的存放时间比较久了,不建议购买。
4、挑选玉米还可以看看有没有断口,一般来说,如果有断口,这样的玉米肯定是不新鲜了。
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