干鲍菇怎么晒干最好吃
2024-11-20 02:26:22
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1、利用太阳能晒干,可节约能顏,保护维生素D不被破坏,营养价值也得到提高。晒干时,一般选择受阳光照射时间长、通风良好的地方,因为通风能加速水分蒸发,缩短晒干时间。在晴朗天气,3?5天便可晒干。晒干时间越短, 杏鲍菇子实体干制质量越好。
2、操作时,将鲜杏鲍菇切成片,摊放在竹席或竹帘上,也可摊在专门筛框上,厚薄整理均匀,不能重叠。
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