怎么看饼子熟了没熟
2024-11-20 03:13:13
好评回答
1、肉饼熟时自然就会浮起。但在实际操作中,也常会出现肉饼不浮起的现象,只需用一根筷子伸到底部轻轻向上顶一下,肉饼即会浮起,有时这也是我们检验肉饼熟没熟的一个方法。
2、蒸肉饼需要先将肉剁碎,然后再加适量的生淀粉揉匀,有的时候生淀粉放多了,或是碗底的生淀粉没有完全揉进肉馅中,就比较容易出现粘底的现象。蒸肉饼时,碗中的水量相应地根据肉馅的量来放,肉少水多,则会没了鲜味。蒸到一定时间,肉饼还未浮起,一方面是可能还没熟,另一方面可能像我们前面所说,出现了粘底的现象,这时用筷子从肉饼底部伸到碗底中央部位,轻轻顶一下肉饼,肉饼即会浮起。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
四川腊猪肝腌制方法
阅读量:48 -
水稻育苗基本技术方法
阅读量:63 -
鞋柜里有臭味怎么办
阅读量:65 -
牛百叶的清洗及处理方法
阅读量:22 -
做腊八醋的正确方法
阅读量:44 -
提高无氧爆发力的方法
阅读量:35 -
如何每天高效工作
阅读量:63 -
坐高铁防止腰疼方法
阅读量:70 -
大力胶使用方法
阅读量:69 -
芥菜疙瘩丝的腌制方法
阅读量:93
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:18
-
阅读量:66
-
阅读量:35
-
阅读量:63
-
阅读量:66
-
阅读量:54
-
阅读量:79
-
阅读量:82
-
阅读量:9