冬虫夏草要放冰箱吗
2024-11-20 06:15:33
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1、建议冬虫夏草放冰箱冷冻更好。冷藏相对于常温稳定更低,但是水分子仍处于活跃状态,而冷冻不仅可以防止细菌滋生,且水分子处于凝固状态,冬虫夏草放到冷冻中与冷藏相比可以保存得更久,所以冬虫夏草放到冰箱冷冻中保存更好。
2、可以将冬虫夏草与干燥剂一同放在密闭的瓶子里进行冷冻,温度一般控制在零下20摄氏度到4摄氏度之间。需要注意的是,冷冻后的冬虫夏草,一旦解冻就会出现虫体变软的情况。如果不及时食用,再次冷冻后口感等会发生变化,所以解冻后最好一次食用完。
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