燕窝的功效和做法

1、燕窝是目前比较流行的一种养生食品。里面还有大量的抗氧化剂，可以有效的延缓皮肤衰老，并且可以增加排毒的功效，保证皮肤的水合度。燕窝中含有丝分裂原，可以有效的增强身体的抗病能力。从中医角度来讲，燕窝还具有一定的滋阴润肺，化痰止咳，补血活血的功效。

2、原料：干燕窝、百合、莲子、冰糖。把燕窝用纯净水泡发3-4小时，泡软即可，百合，莲子洗净。将燕窝反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来，然后按纹理撕成条状。把准备好的食材放入1.6Ｌ的大内胆中，加入纯净水没过食材，并放入锅体中，锅体本身也要加入适量的水。选燕窝功能键，隔水炖煮。炖煮2小时后，美味的燕窝就可以食用了。