水煮鲍鱼要煮多久才熟
2024-11-20 08:54:23
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1、水煮鲍鱼要10分钟才能熟。蒸鲍鱼的时间不能很长,蒸时间长了营养成分会流失,肉质也会变老,口感也会变差,有的还咬不动。蒸鲍鱼要控制在15分钟之内,要凉水下锅,中火慢慢加热让鲍鱼逐渐的煮熟,水沸后再煮几分钟,晾凉后,用手抠出鲍鱼肉,直接食用或者蘸酱食用都是可以的。
2、鲍鱼是鲍科鲍属动物,味甘性平,归肝、肺经,其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质,适量进行食用具有一定养血、滋阴、清热以及明目的作用
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