做蛋挞一般需要多少度多长时间
2024-11-20 09:01:48
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1、烤蛋挞的温度一般在二百度左右,时间一般为二十分钟左右。当然,因为各家的烤箱品牌不一样,每个人制作蛋挞的手法也不一样,所以烤蛋挞的时间和温度也会有一些差异。
2、烤箱的温度越高,那么,烘烤蛋挞的时间就会稍短一些。如果不晓得蛋挞熟没熟,可以食用一根牙签来试一下,把牙签放进蛋挞中间戳一下即可。如果牙签上有面糊,那么则说明蛋挞还未成熟。如果牙签上没有面糊黏连,说明蛋挞已经成熟,可以食用。
3、蛋挞皮吃起来十分松脆,制作的时候一定要用面皮加入黄油,之后再反复折叠,这样烘培好的蛋挞皮吃起来才会层次分明。
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