烤肉怎么烤才好吃
2024-11-20 18:39:23
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1、腌肉加洋葱,洋葱不仅可以去腥去膻增香,还有杀毒灭菌的作用。洋葱中的洋葱素,可以刺激味蕾蒸,增进食欲。
2、腌肉加蜂蜜,在腌制鸡肉制品时加一些蜂蜜会使肉的外表更鲜亮,还会有一种蜜汁烤肉的感觉。
3、腌肉加梨,在一些韩式烧烤中,腌牛肉或猪五花会加梨汁。加入梨的肉会有一种瓜果香气,会使肉不那么腻。水果经过炭烤后,会有一种特殊的香气,使肉肥而不腻。
4、腌肉加鸡蛋,腌肉时加入一个鸡蛋,注意去蛋黄加蛋清,烤出来的牛肉更嫩,更劲道。
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