冷冻巴沙鱼块的做法
2024-11-20 19:43:43
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1、巴沙鱼柳400克、番茄1个、土豆1个、番茄火锅底料200克、植物油适量、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油1勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱2棵。
2、巴沙鱼柳切片放入盆中,加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油,拌匀腌制15分钟。
3、土豆去皮切小块,番茄切小块备用。
4、起油锅爆炒葱白,放入土豆煎至边缘泛黄。
5、再放入番茄和番茄火锅底料,翻炒均匀。
6、加入适量清水、盐、腌制好的鱼片,煮开后即可关火,撒上葱花。
7、出锅装盘,番茄巴沙鱼即可制作完成。
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