冷冻鳕鱼块的做法
2024-11-20 20:22:12
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1、鳕鱼200g,盐5g,五香粉5g,食用油10g。
2、鳕鱼放入盆中解冻。解冻好的鳕鱼去鳞。
3、盘子中放入料酒,五香粉,蚝油,盐,味素调成腌鱼汁,放入鳕鱼腌制20分钟。
4、鸡蛋清一个放入少许面粉,盐,蚝油做成面糊,放入鱼段,使面糊均匀裹住鱼段。
5、锅中倒入食用油,油七分开,放入鳕鱼炸。鳕鱼炸制金黄色捞出装盘。
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