扁豆丝怎么炒
2024-11-20 21:46:12
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1、材料:扁豆一把,大蒜三瓣,盐一勺,生抽三勺,葱一小段。
2、扁豆角洗干净去头去尾。
3、把扁豆角焯水,焯熟了,焯不熟,豆角有毒。
4、焯熟后,先切小段,在切丝。
5、把蒜切沫,葱切小段。
6、锅中倒入适量油,油热放入蒜末,葱段,炒香后,在放入扁豆角丝翻炒。
7、翻炒后加入三勺生抽,继续翻炒,炒的时间长点好吃。
8、在快出锅时时,放入一勺咸盐,翻炒均匀,就可以出锅。
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