南瓜子怎么来的
2024-11-20 23:47:12
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1、南瓜子是来源于专用的西葫芦。
2、西葫芦分为食用和打籽的两种,一般我们日常炒菜吃的都是食用西葫芦,而平时生活中嗑的都是打籽西葫芦,所以很多人用食用西葫芦里面的籽想要炒制南瓜子是不可能的。
3、食用西葫芦:西葫芦以食用嫩瓜为主,达到商品瓜要求时进行采收,长势旺的植株适当多留瓜、留大瓜,徒长的植株适当晚采瓜。长势弱的植株应少留瓜、早采瓜。采摘时不要损伤主蔓,瓜柄尽量留在主蔓上。
4、籽用西葫芦:瓜籽的种仁具有极高的营养价值和独特的医疗保健功效,尤其是其带有的一股特有的、极具刺激性坚果的味道和芳香味,也是我们日常食用南瓜子中的一种,待瓜叶全部脱落,瓜变成橘黄色时可以采摘收获。瓜籽收回后,及时在场院晾晒。在晾晒的过程中,把瓜子摊平,薄薄一层,待瓜子外皮晒干后用耙子进行翻晒,不要经常翻晒,防止破坏瓜子板面。
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