炸鸡块怎么做好吃又脆又嫩
2024-11-21 03:00:55
好评回答
1、准备材料 :鸡胸肉2块,花生油500克,面粉30克,鸡蛋清1个,料酒2勺,生抽2勺,蚝油半勺,葱1段,姜2片,五香粉适量,黑胡椒粉适量。
2、鸡胸肉洗干净,剔去筋膜,切成小块,放入大碗中,加入料酒、生抽、蚝油、葱花、姜丝、五香粉和黑胡椒粉拌匀,最后再打入一个鸡蛋清,彻底抓匀,放一边腌制至少半个小时。
3、时间到了,用筷子将葱花姜丝挑出来丢掉,分次倒入面粉,搅至无干粉面糊状,用筷子搅至每片鸡块上都沾上面糊。
4、锅中倒入花生油,烧至六成热,用筷子一个个夹住鸡块,放入油锅中,开中火炸。
5、等炸至表面金黄,用漏勺捞出沥油。
6、升高油温至八成热,倒入鸡块再次复炸至表面酥脆,大概需要半分钟就可以了,捞出用吸油纸吸干表面的油就可以装盘了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:贵州翠和翡翠的区别
- 下一篇:糯种和豆种翡翠的区别
猜你喜欢
-
朋友圈关于爬山的说说
阅读量:82 -
成长的代价经典语录
阅读量:83 -
每天早上醒来经典语录
阅读量:71 -
白菜怎么洗
阅读量:76 -
鹿茸怎么保存
阅读量:89 -
绿豆芽怎么吃
阅读量:21 -
牛排骨怎么烧
阅读量:24 -
鸭蛋怎么做
阅读量:32 -
父亲的爱的句子
阅读量:8 -
毛笔怎么开笔
阅读量:78
猜你喜欢
-
阅读量:44
-
阅读量:29
-
阅读量:40
-
阅读量:45
-
阅读量:88
-
阅读量:71
-
阅读量:10
-
阅读量:51
-
阅读量:15
-
阅读量:28