冰镇番茄话梅做法
2024-11-21 03:37:23
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1、食材:小番茄200g、话梅5颗、柠檬4片、冰糖30g、清水200g。
2、将冷水烧至沸腾后,倒入小番茄盖上盖子,半分钟后关火。
3、将煮好的小番茄捞出,放在冰水中,这样非常容易去皮;去皮后备用。
4、在锅中倒入200克的清水沸腾后,加入冰糖和话梅;话梅的选择可以根据自己的喜好进行选择;煮至话梅释放出全部味道后即可;大约5分钟就可以。
5、将煮好的小番茄倒入密封罐内,再加入话梅和柠檬片;将煮好的冰糖话梅水倒入,搅拌一下,放入冰箱冷藏即可;
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