冰镇凤爪做法
2024-11-21 03:45:19
好评回答
1、用料:凤爪半斤250克、姜片少许、葱段少许、小红辣椒少许、蒜粒几颗、柠檬片半个、盐1勺、生抽1勺、冰糖3小勺、黄酒适量。
2、凤爪洗净,剪掉指甲。
3、生姜切片,剥出蒜粒,切成颗粒状,小红辣椒切成小圆圈。
4、葱摘干净,备用。
5、柠檬切片,有四片左右。
6、准备好冰糖,另外提前在冰箱里冰两瓶纯净水。
7、将凤爪放入锅中,几片姜片,几根葱段,放入黄酒,大火烧开后,捞出洗掉浮沫,重新在锅中倒入清水,将洗掉浮沫后的凤爪再次倒入,大火煮开后再小火煮二十分钟。
8、在煮凤爪的同时准备腌渍调料,在容器内放入准备好的材料:姜片、葱段,辣椒圈,柠檬,蒜粒,生抽,少许盐,冰糖,倒少许开水,将调料拌匀。
9、将冰好的纯净水倒入腌渍酱料,可尝下口味是否适合,可加点盐或生抽调调味道,倒入冰水,将煮好的凤爪捞出放入腌渍的调料冰水中,容器盖上盖,放到冰箱里冷藏腌渍。
10、基本上两个小时后可以捞出来一饱口福了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
雄黄兰花语
阅读量:39 -
生板栗怎样去皮最快
阅读量:46 -
泡面放微波炉加热的方法
阅读量:36 -
二月二龙抬头能搬家吗
阅读量:33 -
桂圆肉的食用方法
阅读量:9 -
金钱树摆放禁忌是什么
阅读量:40 -
蜂胶的日常食用方法
阅读量:63 -
鸡翅的选购方法
阅读量:29 -
琵琶属于什么类乐器
阅读量:96 -
青番石榴的食用方法
阅读量:10
猜你喜欢
-
阅读量:85
-
阅读量:7
-
阅读量:91
-
阅读量:64
-
阅读量:11
-
阅读量:61
-
阅读量:73
-
阅读量:87
-
阅读量:31
-
阅读量:5