烤实蛋怎么烤才好吃
2024-11-21 03:46:05
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1、食材:鸡蛋,食用面碱,葱蒜,辣椒段,蒜蓉辣酱,蚝油,生抽,烧烤料,香菜段
2、容器中放入鸡蛋,搅散,另一容器中放入食用面碱,加入水。搅拌均匀,倒入蛋液中,搅拌均匀。
3、盘中刷油,倒入过筛后的鸡蛋液。放入锅中扣上盘子。蒸十分钟。
4、蒸好的实蛋脱盘切成块,起锅烧油。放入实蛋,煎至金黄,盛出。
5、锅中留底油,放入葱蒜,辣椒段,蒜蓉辣酱,蚝油,生抽,炒香。放入煎好的实蛋,烧烤料,香菜段,大火翻炒均匀即可。
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