黄瓜可以做什么简单的食物
2024-11-21 04:00:09
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1、冷生菜丝。准备材料:黄瓜、生菜、胡萝卜、50克甜玉米罐头、3个鸡蛋。
2、辅料制备:蚝油、盐、鸡精、糖。
3、配料加工:将黄瓜切成扇形段,放入碗中,放入三个鸡蛋备用;生菜和胡萝卜去皮切丁。放一边。
4、首先,我们准备一台榨汁机,将准备好的黄瓜片和鸡蛋倒入榨汁机,加入100毫升温水,中速搅拌,制成鸡蛋黄瓜汁。
5、准备一个平盘,将打好的黄瓜汁倒入平盘中,加入少量盐、鸡精和糖,搅拌均匀一分钟,放在蒸笼上,用大火蒸15分钟。蒸鸡蛋应该和大多数蒸鸡蛋一样。如果你不介意的话,你可以用过滤网给黄瓜蛋汁一个合适的过滤器。鸡蛋汤可以做得更细腻、更顺滑。
6、将50%的热油倒入锅中,倒入准备好的莴笋丁、胡萝卜丁和玉米粒,均匀炒2分钟,加入适量蚝油、盐、鸡精和糖调味,均匀炒1分钟,然后熄火备用。在这一步中,如果你想把这道菜做成一点“肉”的食物,你也可以准备一两条火腿肠,切丁,在锅里一起炒,或者你也可以准备一些牛肉丁、鸡肉丁等等。操作方法可根据您的喜好而定。
7、然后我们把蒸黄瓜蛋汤放在桌子上,把炸生菜和胡萝卜丁倒在蛋后跟上。这样一道简单美味的时令菜就完成了。
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