冰镇萝卜皮的做法

1、主辅料： 红心萝卜、红醋（酸度2.5）。

2、把萝卜洗净，去皮。

3、切成萝卜丝。

4、放入盘中。

5、加入白糖，用量根据自己口味确定。

6、加入红醋，因为红醋酸度较低，可以适当多加一些。

7、将其拌匀，放入冰箱冷藏1小时左右。

8、取出即可食用，溢出的糖醋萝卜汁，酸甜可口。