酱油泡辣椒保存方法
2024-11-21 04:08:26
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1、酱油泡辣椒要如何保存:坛子口封一层保鲜薄膜,盖好坛盖,防止氧气进入,在坛沿加冷开水封坛。然后要经常检查,水减少就添加。放在干燥低温避光的地方,可存放比较久。
2、酱油泡辣椒怎么做:把辣椒洗干净,去掉里面的籽,晾干水分。把锅子烧热,把蒜头放下去爆炒几下,增加香味。把切好的辣椒倒进锅里继续爆炒,炒至3分钟后出锅,用碗盛好备用。加酱油进锅里爆炒,再放进醋、糖来调节口感和咸甜。爆炒时间以酱油沸腾为准。爆炒冷却后的酱油先放进瓶子,再把辣椒隔掉水分放进酱油即完成,完成后的瓶子放入冰箱保持恒温保存即可。
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