玉米馒头怎么做才松软好吃
2024-11-21 04:25:43
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1、材料:玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母。
2、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。
3、加三勺奶粉(可加可不加,加入奶粉奶味更重)、两勺白糖。
4、3-5G的酵母先用适量温水化开。
5、然后将酵母倒入混合面粉中,加适量牛奶及温水和匀,要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。
6、放置一旁发酵至两倍大。
7、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒上黑芝麻点缀,醒一会。
8、用凉水蒸至20分钟左右即可出锅。
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