怎么做丸子才松软好吃

1、食材：土豆2个、黑胡椒适量、淀粉20g、精制盐适量、食用油适量

2、将土豆去皮并切成片，然后将切好的片放入蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。

3、然后把蒸好的土豆压成土豆泥。

4、在土豆泥中加入适量淀粉，再放入适量的黑胡椒和适量的盐(根据自己口味)

5、搅拌均匀。

6、将搅拌好的土豆泥揉搓成等量的丸子(大小根据个人爱好)。

7、锅中热油，待油温度达五六成即可下土豆丸子炸，尽量用小火炸至表皮金黄即可捞出。

8、热腾腾的丸子就做好了，松软好吃，根据个人口味可以蘸番茄酱或者撒点孜然辣椒面吃。