炒小龙虾几分钟能熟
2024-11-21 05:44:12
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1、小龙虾一般炒5分钟能熟。
2、因为小龙虾中含有寄生虫,所以制作小龙虾时,一定要高温加热。温度一定要达到100摄氏度以上,至少持续5分钟以上。
3、另外,食用前的清洗很重要,一定要用刷子洗净小龙虾身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净。用爆炒等方式制作,这样很可能出现熟不透的状况。可以通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。此外,在食用小龙虾时,尽量选用活虾进行烹调食用。
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